Зразы донские из тунца

Подготовленное филе рыбы легко отбить до толщины 0,5 см и разрезать. Завернуть в него фарш, придать форму трубочки, обкатать в муке, намочить в яйце, обкатать в сухарях и жарить много растительного масла до образования румяной корочки.

Перед подачей к столу зразы полить сливочным маслом, гарнировать картофельным пюре или гречневой кашей.

Для изготовление фарша поджарить лук, соединить с мелко нарезанными крутыми яйцами, сухарями, перцем, зеленью петрушки и солью.

Продукты (на 3 порции)

• Тунец 500г
• Лук 2шт.
• Мука пшенична¤ 2ст. Ложки
• Сухари молотые 3ст. Ложки
• Яйца 2шт.
• Масло сливочное 2ч. Ложки
• Зелень петрушки 2ч. Ложки
• Соль  по вкусу
• Перец  по вкусу

Салат из тунца и белой фасоли

Котлеты из тунца очень просто и вкусно 😉