Мойва запеченная по-зеленоградски
Капусту мелко нарезать, положить в кастрюлю, добавить соль, уксус. Нагревать, непрерывно помешивая.
На порционную сковороду, смазанную маслом, уложить отварной рис, прогретую капусту, поджаренный лук, обработанную мойву, посыпать солью, залить сметанным соусом, полить маслом и запечь. При подаче посыпать зеленью петрушки.
Продукты (на 4 порции)
- Мойва 900г
- Масло сливочное 3ст. Ложки
- Рис 0.5стакана
- Капуста белокочанная 0.5кочана
- Уксус 2ст. Ложки
- Лук 2шт.
- Соус томатный 250г
