запечь в духовке мойву

Мойва запеченная по-зеленоградски

Капусту мелко нарезать, положить в кастрюлю, добавить соль, уксус. Нагревать, непрерывно помешивая. На порционную сковороду, смазанную маслом, уложить отварной рис, прогретую капусту, поджаренный лук, обработанную мойву, посыпать солью, залить сметанным…