Уха по-сибирски

Опустить в подсоленную кипящую воду головы, плавники, хвосты хариусов, ленков, тайменей, лук, перец, лавровый лист.

Через 20-25 мин. В бульон положить порезанные на куски тушки этих рыб и варить еще 10-15 мин. До готовности. Посыпать рубленой черемшой.

Продукты

• Рыба  какое количество уйдет
• Луковицы 1-2шт.
• Соль  по вкусу
• Перец горошком  по вкусу
• Лавровый лист  по вкусу
• Черемша рубленая по вкусу
  

  Уха по сибирски

  
  —>