уха суп рыбный

Уха по-сибирски

Опустить в подсоленную кипящую воду головы, плавники, хвосты хариусов, ленков, тайменей, лук, перец, лавровый лист. Через 20-25 мин. В бульон положить порезанные на куски тушки этих рыб и варить еще…