Сом по-русски
Подготовленную рыбу разделать на куски. На политую растительным маслом сковороду положить куски рыбы, посыпать солью и перцем, сбрызнуть лимонным соком.
Вокруг рыбы положить кружочки вареной картошки, все посыпать сухарями, полить маслом и запечь. При подаче посыпать рубленой зеленью.
Продукты
- Сом 800г
- Картофель 6шт.
- Вода 0.5л
- Или бульон рыбный 0.5л
- Сухари панировочные 1ст. Ложка
- Масло растительное сколько уйдет
- Зелень по вкусу
- Сок лимона по вкусу
