Сельдь по-московски

Репчатый лук нашинковать тонкой соломкой и ошпарить кипятком. Яблоко очистить от кожицы и сердцевины и кроме этого нашинковать тонкой соломкой.

Смешать лук и яблоко, заправить сметаной. Филе сельди, предварительно вымоченной в молоке или воде, нарезать кусочками, положить на блюдо, сбоку выложить гарнир, посыпав его рубленым яйцом. Украсить блюдо зеленым луком или зеленью.

Продукты

• филе сельди 250г
• Яйца отварные 1шт.
• Яблоко небольшое1шт.
• луковицы 1шт.
• сметана 4ст. ложки
• лук зелЄный  по вкусу
• или зелень  по вкусу