Пристипома по-черноморски

Рыбу посолить и уложить в кастрюлю с толстым дном, добавить мелко нарезанный лук, нарезанные кружочками перец и помидоры, полить растительным маслом и поставить в духовку на 25—30 мин..

Перед подачей к столу посыпать зеленью петрушки или укропом.

Продукты (на 4 порции)

• Пристипома 1кг
• Перец болгарский зелёный 5шт.
• Помидоры 5шт.
• Лук 2шт.
• Масло растительное 3ст. Ложки
• Перец по вкусу
• Соль по вкусу

Ставрида черноморская. Рыбы черного моря. Trachurus mediterraneus ponticus. Black sea horse mackerel