Рыба по-сибирски
Клюкву (2/3 ) растолочь отжать. Филе обжарить. . Влить рассол добавлением сока рыбного. Добавить грибы, клюкву, и соленые, пассерованный лук,. Тушить готовности духовом. Отдельно отварной.
Продукты
- Филе 28-500г
- Рассол 69-1стакан
- Бульон 22-1стакан
- Клюква 31-1.5стакана
- Грибы 18-12шт.
- Огурцы соленый55-2шт.
- Лук 4-2шт.
- Соль по вкусу