Фаршированная щука, запеченная в духовке
Запеченная щука в духовке, с сочной и вкусной начинкой, которая замечательно подойдет в качестве гарнира.
Продукты (на 6 порций)
- Щука большая – 1 шт. (3-4 кг)
- Гречневая крупа – 1 стакан
- Помидоры – 3 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Перец болгарский – 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Масло подсолнечное – 2 ст. л.
- Майонез – 2 ст. л.
- Зелень – 50 г
Эту большую щуку поймал мой супруг. По окончании того, как он рыбу почистил, я решила приготовить фаршированную щуку в духовке. Рецепт данной щуки кроме этого внес предложение мне супруг.
Щука в готовке в большинстве случаев сухая рыба. Но чтобы щука в духовке стала более сочной, необходимо фаршировать рыбу чем-то немного жирным и сочным. В данном рецепте присутствует майонез и помидоры, которые делают щуку по окончании духовки очень сочной.
По большому счету, фаршировать рыбу можно чем угодно, но не советую рис, поскольку, если его включить в рецепт, то он сделает фаршированную щуку сухой. Вот по окончании этих рекомендаций у вас обязана получиться просто совершенная фаршированная щука в духовке, которой можно поразить свою семью на ужин. Сейчас вы понимаете все о приготовлении фаршированной щуки.
Метод изготовление:
1. Щуку чистим, моем, потрошим, отделяем голову.
2. Гречку отвариваем до готовности.
3. Помидоры, болгарский перец и лук нарезаем кубиками.
4. Морковь трем на большой терке. Измельчаем зелень.
5. Лук и морковь обжариваем в маленьком количестве растительного масла до готовности.
6. Смешиваем гречку, помидоры, перец болгарский, обжаренные лук и морковь, зелень, добавляем соль, перец по вкусу.
7. Щуку солим, перчим, смазываем майонезом. Наполняем начинкой. Выкладываем на противень.
8. Ставим в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, на 45 мин..
Фаршированная щука, запеченная в духовке, с сочной и вкусной начинкой, которая замечательно подойдет в качестве гарнира, ГОТОВА!!!
Приятного аппетита!
Фаршированная щука, запеченная в духовке Пошаговый фото рецептФаршированная щука, запеченная в духовке
