Сазан с овощами по-московски

Филе сазана шепетильно моют, нарезают маленькими кусочками, солят, перчат и сбрызгивают соком, выжатым из лимона.

Цуккини и сладкий перец чистят, моют и нарезают маленькими ломтиками, помидоры моют и режут кружочками. Кусочки сазана, кружочки помидоров, ломтики цуккини и сладкого перца выкладывают на решетку и жарят над раскаленными углями до готовности. Рыбу и овощи подают к столу, выложив на плоское блюдо и посыпав измельченной зеленью петрушки.

Продукты

• Филе рыбы (сазана)600г
• Перец сладкий 200г
• Помидоры 200г
• Цуккини 150г
• Лимон 1шт.
• Зелень петрушки 1пучок
• Соль  по вкусу
• Перец  по вкусу

Запеченная рыба сазан в духовке с овощами