Рыбные котлеты по-сибирски
Филе рыбы, замоченный в молоке хлеб, легко обжаренный лук пропустить через мясорубку. Полученный фарш заправить солью, перцем и истолченным чесноком, добавить яйца, массу хорошо вымешать.
Сформировать котлеты и поджарить их на сковороде в растительном масле. К котлетам можно подать картофельное пюре или жареный картофель, и свежие помидоры и зелень петрушки или укропа.
Продукты (на 2 порции)
- Филе рыбы 500г
- Хлеб белый 100г
- Яйца 2шт.
- Молоко 0.5стакана
- Масло растительное 3ст. Ложки
- Лук 3-4шт.
- Чеснок по вкусу
- Перец по вкусу
- Соль по вкусу
