Мойва с картофелем, запеченная по-русски
Мороженую мойву разделать на филе без костей, запанировать в муке, смешанной с солью, перцем, и обжарить до образования румяной корочки.
После этого на сковороду, смазанную маргарином, уложить рыбу, сверху нарезанный кружочками отварной картофель, смазать сметаной, посыпать тертым сыром и запечь в духовом шкафу до образования золотистой корочки.
Подать с салатом из свежих овощей.
Продукты (на 2 порции)
- Мойва 6-8шт.
- Картофель 5-6шт.
- Сыр 2ст. Ложки
- Сметана 2ст. Ложки
- Мука 1ст. Ложка
- Маргарин 50г
- Соль по вкусу
