Архивы по меткам: банкетов

Банкет — это, по сути, древнее понятие обеда или ужина, строго торжественной трапезы. Банкеты являются основным источником дохода для ресторанов и кейтеринговых компаний и представляют собой внушительную статью расходов «контролера случая», строго регламентированное поведение. Существует семь основных типов банкетов. Это классические с частичным обслуживанием, шведский стол, коктейль, чаепитие, комбинированные и …

Читать далее »