Рыба припущенная в молоке

Рыба в молоке — один из старинных рецептов русской кухни.

Продукты

• Филе рыбы 800г
• Молоко 1стакан
• Лук 2шт.
• Масло сливочное 4ст. Ложки
• Соль  по вкусу
• Перец  по вкусу

Рецепт рыбы, припущенной в молоке — один из старинных рецептов русской кухни.

Рыбу разделать на филе с кожей, нарезать кусочками, переложить луком, нарезанным полукольцами, посолить, залить на одну треть молоком, добавить масло, перец горошком и припустить в течение 20—25 мин. Подавать с отварным картофелем, политым соусом, в котором припускалась рыба.

РЕЦЕПТ рыба тушёная в сметане