Фаршированная щука, запеченная в духовке

Запеченная щука в духовке, с сочной и вкусной начинкой, которая замечательно подойдет в качестве гарнира.

Продукты (на 6 порций)

• Щука большая – 1 шт. (3-4 кг)
• Гречневая крупа – 1 стакан
• Помидоры – 3 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Масло подсолнечное – 2 ст. л.
• Майонез – 2 ст. л.
• Зелень – 50 г

Эту большую щуку поймал мой супруг. По окончании того, как он рыбу почистил, я решила приготовить фаршированную щуку в духовке. Рецепт данной щуки кроме этого внес предложение мне супруг.

Щука в готовке в большинстве случаев сухая рыба. Но чтобы щука в духовке стала более сочной, необходимо фаршировать рыбу чем-то немного жирным и сочным. В данном рецепте присутствует майонез и помидоры, которые делают щуку по окончании духовки очень сочной.

По большому счету, фаршировать рыбу можно чем угодно, но не советую рис, поскольку, если его включить в рецепт, то он сделает фаршированную щуку сухой. Вот по окончании этих рекомендаций у вас обязана получиться просто совершенная фаршированная щука в духовке, которой можно поразить свою семью на ужин. Сейчас вы понимаете все о приготовлении фаршированной щуки.

Метод изготовление:

1. Щуку чистим, моем, потрошим, отделяем голову.

2. Гречку отвариваем до готовности.

3. Помидоры, болгарский перец и лук нарезаем кубиками.

4. Морковь трем на большой терке. Измельчаем зелень.

5. Лук и морковь обжариваем в маленьком количестве растительного масла до готовности.

6. Смешиваем гречку, помидоры, перец болгарский, обжаренные лук и морковь, зелень, добавляем соль, перец по вкусу.

7. Щуку солим, перчим, смазываем майонезом. Наполняем начинкой. Выкладываем на противень.

8. Ставим в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, на 45 мин..

Фаршированная щука, запеченная в духовке, с сочной и вкусной начинкой, которая замечательно подойдет в качестве гарнира, ГОТОВА!!!

Приятного аппетита!

Фаршированная щука, запеченная в духовке Пошаговый фото рецептФаршированная щука, запеченная в духовке

Запеченная фаршированная щука в духовке часть 1 — подготовка рыбы к запеканию!!)

Фаршированная щука запеченная